Seminário Rumos da Bacia Leiteira é finalizado em Livramento
Na pauta de debates do dia estiveram temas como a reprodução e alimentação para bovinos leiteiros
Evento foi marcado pela grande presença de público nos dois dias
Na pauta de debates do dia, estiveram temas como a reprodução e alimentação para bovinos leiteiros, Instrução Normativa 62, relato sobre o Programa Balde Cheio e a atualização do diagnóstico da bacia leiteira do município, feita pelas entidades participantes do Arranjo Produtivo Local do Leite (APL) – grupo responsável pela organização do evento.
O Seminário teve como objetivo apresentar caminhos potenciais para o desenvolvimento da cadeia do leite de Sant’Ana do Livramento, considerada estratégica para o município. Em sete anos, a produção santanense saltou de cinco milhões de litros de leite por ano para 20 milhões ao ano.
O diretor administrativo da Emater/RS, Valdir Zonin, participou do encerramento do evento. “Gostaria de parabenizar pela representatividade das entidades e pela participação dos produtores de leite no evento”, falou Zonin. “Saio daqui com uma impressão muito positiva, não só com a questão do leite, mas também em relação ao desenvolvimento rural sustentável”, completou o diretor administrativo da Emater/RS.
Reprodução em Bovinos Leiteiros
A pesquisadora da Embrapa Clima Temperado, Lígia Pegoraro, conversou com o público sobre temas como manejo reprodutivo e inseminação artificial. Iniciando a palestra, ela destacou que o nascimento de um terneiro por vaca ao ano é o número considerado ideal. “O produtor vai ter mais litros de leite se reduzir o intervalo entre partos”, disse, ao reforçar a importância de o produtor tentar diminuir este período. “Se o produtor não conseguir reduzir para 12 meses, que tente pelo menos reduzir para 15”, completou Lígia.
Lígia também lembrou da necessidade de o produtor apontar os dados da propriedade, para ter o controle correto e planejado dos manejos. “A melhoria da eficiência reprodutiva passa pelos manejos sanitário e nutricional adequados”, disse. Ela também falou sobre como identificar mais facilmente o cio do animal.
“O sintoma principal é a vaca aceitar a monta, mas existem também outros indicativos, como inquietação, diminuição da produção de leite, cauda erguida e urinar com frequência”, explicou Lígia.
A pesquisadora explicou qual é o momento certo para a inseminação. “O animal não pode ser inseminado antes de ter um desenvolvimento corporal ideal”, disse.
Conforme Lígia, as novilhas Jersey devem ter cerca de 230 kg e devem ser inseminadas a partir de 14 e 16 meses. Já novilhas Holandesas devem ter 350 kg e a inseminação deve ocorrer a partir de 16 a 18 meses.
Assuntos como curva de lactação, manejo da vaca seca e tecnologias de reprodução assistida também foram abordados pela pesquisadora.
Balde Cheio
O engenheiro agrônomo da Cooperativa Ideal, Juliano Fabrício, e o médico veterinário Herton de Lima fizeram a apresentação do projeto Balde Cheio, realizado em Sant’Ana do Livramento, na propriedade da produtora de leite Vera Gomes. Fabrício explicou como funciona o projeto e quais os objetivos do trabalho.
Já Lima ressaltou a importância de o produtor acreditar na atividade, buscando sempre o aumento da produção em quantidade e qualidade, para obter lucratividade. “Nós temos de ter uma visão de botar dinheiro no bolso e de crescer na atividade”, disse. Ele também destacou a importância da assistência técnica. “Bovinocultura de leite não funciona sem assistência técnica e assistência técnica é acompanhamento de trabalho”, destacou.
Diagnóstico da Bacia Leiteira
Finalizando as atividades do dia, foi feito, pela governança do APL do Leite, a atualização do diagnóstico da bacia leiteira de Sant’Ana do Livramento. Na ocasião, os participantes do evento reuniram-se em grupos para definir metas que servirão como norte da atividade no município.
O documento resultante do Seminário será divulgado posteriormente.
O APL do Leite é formado pelas seguintes instituições: Emater/RS-Ascar, Embrapa Pecuária Sul, Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo, Unipampa, Uergs, Banco do Brasil, Cooperativa dos Assentados de Sant’Ana do Livramento, Danby Cosulati, Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Cooperativa de Prestação de Serviços Técnicos, Skylab, Associação dos Criadores de Gado Leiteiro e Produtores de Leite de Sant’Ana do Livramento e Associação dos Pequenos Produtores de Leite de Sant’Ana do Livramento.
A médica veterinária do Ministério da Agricultura, Milene Cé, falou sobre o Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite, que visa à garantia da segurança alimentar da produção, agregação de valor aos produtos lácteos, diminuição de perdas e aumento da competitividade em novos mercados. Milene também explicou alguns pontos da normativa 62, fazendo um paralelo com a normativa anterior, a 51. “Nada de muito significativo foi alterado. Houve apenas algumas complementações”, garantiu.
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