Vigilância Sanitária promove capacitação

Lilian Torres, nutricionista, na palestra

Na tarde de sexta, 4, aconteceu no Salão Nobre da Prefeitura Municipal uma capacitação para os trabalhadores de lancherias e restaurantes, promovida pela Vigilância Sanitária. A nutricionista Lilian Torres orientou os presentes para as práticas de manipulação e controle de higiene para restaurantes e lancherias, baseado na RDC 216 da Anvisa. “Nosso principal objetivo é controlar e minimizar os riscos de surtos e doenças alimentares. Esse é o papel da Vigilância Sanitária: promover a orientação, educação, dando aos trabalhadores oportunidade e acesso à informação”, destacou a profissional. Ao final da capacitação, os presentes receberam certificado pela participação.

Dezenas de profissionais participaram da capacitação ocorrida no Salão Nobre da Prefeitura

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