Prefeitura realiza curso de capacitação sobre produtos de origem animal

A Prefeitura Municipal, por meio da sua Secretaria de Agricultura, e em parceria com a Superintendência Federal de Agricultura – SFA/RS, realizou entre os dias 21 e 23 de setembro a segunda parte do curso de capacitação em boas práticas de fabricação de produtos de origem animal. Esta etapa contou com a participação dos servidores já capacitados pelo SIM local, de empresários do setor e também de técnicos convidados, como representantes do SIM de Rosário do Sul, Vigilância Sanitária do Município (VISA) e da Coordenadoria de Inspeção de Produto de Origem Animal – CISPOA, órgão da Secretaria da Agricultura do Estado e responsável pela fiscalização dessa área.

O tema abordado nessa fase da capacitação foi Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, que foi ministrada pela técnica do Ministério da Agricultura, Suzani Bitencourt. O treinamento é parte do acordo realizado pela SFA-RS com prefeituras municipais que demonstraram interesse em aderir ao Sisbi-Poa /SUASA, com o objetivo de promover adequação dos procedimentos, e agilizar assim a obtenção da equivalência dos Serviços de Inspeção.

O prefeito Wainer Machado destaca que este tipo de qualificação vai permitir que as agroindústrias santanenses consigam “qualificar ainda mais a sua produção e, por consequência, agregar valor ao seu produto. Além de permitir a comercialização em outros mercados, ampliando, assim, a sua área de atuação”, concluiu.

 

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