Prefeitura realiza mais uma edição do Cozinha Brasil
Vice-prefeito Leonel Gornatti (e) e secretária Marilu Suárez (d) durante a abertura do programa
A iniciativa, em andamento desde 2004, foi inspirada no programa Alimente-se Bem, do SESI de São Paulo. Desde então, combinando alimentos e temperos a um novo modo de preparo, o Cozinha Brasil introduz na vida da comunidade industriária cardápios com alto valor nutritivo e baixo custo.
Aproveitando todas as partes dos alimentos, inclusive o que normalmente é dispensado como caule, talos, cascas, folhas e sementes, os profissionais do SESI ensinam receitas saborosas e nutritivas, respeitando as diversidades regionais. São 30 unidades móveis em todo o país, equipadas com cozinha experimental e didática, onde instrutores e nutricionistas ministram cursos gratuitos.
Para a secretária Marilu Suarez, este é mais um evento que desenvolvemos, de modo a capacitar e auxiliar ainda mais a população. “Comer bem e corretamente, aproveitando partes normalmente desprezadas, aumentando assim a qualidade de vida dos nossos cidadãos, esse é o objetivo dessa capacitação,” explicou. “O encerramento do curso se deu nesta quinta-feira (28/03), no Saguão da Prefeitura, qual foram recebidas as quatro turmas que participaram do treinamento, foram entregues os certificados de conclusão do curso a 140 participantes”, concluiu Marilu Suárez.
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