Dia de Campo enfoca criação de ovinos e a indústria da carne
O Sebrae e o Programa Juntos para Competir ( Sebrae, Senar, Farsul) estarão promovendo em parceria com a Associação e o Sindicato Rural de Livramento e Casa Rural, no dia 28 de maio, uma atividade técnica para os empresários participantes dos projetos da Regional Campanha e Fronteira Oeste. O objetivo principal do dia de campo, será a integração entre os projetos de ovinocultura e indústria. Segundo os gestores Angelo Aguinaga (agronegócios) e Leandro Policarpo (indústria), trata-se de uma ação inovadora, pois pretende estreitar as relações comerciais entre dois elos da cadeia, que muitas vezes se veem como opostos. Faremos dinâmicas de escore de condição corporal para que produtores e indústria construam um consenso entre o grau de acabamento ideal para o cordeiro produzido e comercializado em Livramento, que tenha viabilidade na produção e aceitação pelo mercado consumidor, idade dos animais, peso, entre outras coisas. No final do evento será realizada uma grande discussão e a partir desta, estará sendo encaminhado algum tipo de parceria, caso haja interesse de participantes. A ação será realizada na propriedade do criador Mario Santana e a expectativa é contar com os 25 ovinocultores e com as 26 agroindústrias, clientes dos projetos do Sebrae Livramento.
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