Empresário local participa de Curso para a Copa 2014
Jorge La Posta realizará o primeiro desfile gastronômico da Fronteira em junho deste ano 
O chefe de cozinha, Jorge La Posta foi convidado pela Sociedade de Gastronomia do RS, para participar de um Congresso Gastronômico no Rio de Janeiro, durante três dias. Os almoços foram realizados no Copacabana Palace, Sheraton e no Morro da Urca com chefes franceses, japoneses e americanos. Estiveram presentes em torno de 140 chefes para aprender mais das técnicas de como cozinhar o produto brasileiro, como elaborar os produtos e a combinação das frutas exóticas no Brasil com os pratos com carnes vermelhas, brancas e frutos do mar, além de pratos elaborados com a matéria-prima brasileira, ministrada pelos chefes, com isso, o curso foi elaborado com conteúdo teórico e prático.
Segundo Jorge La Posta, o congresso foi de grande importância para sua carreira. “Fui o único chefe do Rio Grande do Sul a participar deste evento e foi uma grande surpresa, pois não esperava ser convidado por ser um evento muito grande. Foi muito bom e a moda que eles apontaram com a utilização de muitas frutas exóticas no Brasil e nisso me baseio para o desfile gastronômico que será realizado em junho. Quem direcionou o curso, foi os diretores da Cordon Blue, a Universidade mais famosa do mundo”, afirmou ele.
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